一、[产品介绍]中文名称:左旋肉碱酒石酸盐别名:肉碱酒石酸盐英文名称:L-Carnitine-L-tartrateCAS 号:36687-82-8EINECS编号:459-550-9分子式:C11H20NO9-型 号:食品级二、[产品简介]具有令人愉快的酸性气味。易溶于水,不易溶于溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，特别适合人们配合做有氧运动减脂,效果比较明显。三、[产品性状]左旋肉碱酒石酸盐,是左旋肉碱的稳定形式,白色结晶性粉末。它易溶于水,但不易溶于溶剂。四、[特征]食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
