葡萄糖酸锌分子式C12H22O14Zn分子量455.59中文名:葡萄糖酸锌英文名:Zinc GluconateCAS:4468-02-4属于(性状与稳定性)葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿乙醚。本品制剂要求遮光密闭保存。用途:新强化剂,性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,广泛添加于各种食品中。用量:乳制品230-470mg,婴幼儿食品195-545mg,饮液及乳饮料40-80mg,谷类及其制品160-320mg,食盐800-1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌17岁以下:每日42一70毫克,成人:每日70-105毫克,孕妇:每日70-126毫克,乳母:每日70-154毫克.使用方法:直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中。注意事项:本品综常温密闭贮存,避免日光照射,严禁与有毒有害物品接近
