一、葡萄糖酸亚铁简介:型号:食品级有效物质含量:99%包装规格:1*25主要营养成分:葡萄糖酸亚铁外观:白色薄片状结晶含量:99%保质期:2年主要用途:营养强化剂二、产品性状浅黄灰色或微带灰绿的黄色粉末或颗粒,稍有类似焦糖的气味。1g约溶于10mL温水中,几乎不溶于乙醇。5%溶液对石蕊呈酸性。本品理论含铁量为12%。制法 由还原铁中和葡萄糖酸而成。使用 铁强化剂、颜色稳定剂。三、产品用途GB2760-2011 调味品按生产需要适量使用FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。
