一、[产品介绍]中文名称:蓝色别名:热敏显色剂蓝色素英文名称:4,4'-[(9-butyl-9H-carbazol-3-yl)methylene]bis[N-methyl-N-phenylanilineCAS号:67707-04-4EINECS编号:266-957-3分子式:C43H41N3型 号:食品级二、【产品简介]为食用蓝色色素,属于人工合成色素,可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。三、[产品性状]为蓝色微细粉末,不溶于水及溶剂四、[特征]食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
