一、【产品介绍】
中文名称：磷酸二氢钠
别 名：磷酸一钠无水
英文名称：Sodium phosphate monobasic
CAS 号：7558-80-7
EINECS编号：231-449-2
分 子 式：H3O4P.Na
型 号：食品级
二、【产品简介】
磷酸二氢钠（sodium dihydrogen phosphate），又称酸性磷酸钠，化学式为NaH2PO4，是一种无机酸式盐，易溶于水，几乎不溶于乙醇。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末，熔点：60℃，沸点：100℃，密度：1.40g/cm3
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
五、【产品用途】
磷酸二氢钠是制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料，主要用于制革、处理锅炉水，作为品质改良剂和制焙粉，及在食品工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料，还用作饲料添加剂、洗涤剂及染助剂等。
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