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 脱氢乙酸简称DHA，分子式为C8H8O4，分子量168.15，是一种无色结晶或浅黄色粉末，难溶于水，主要用途是低毒、广谱抗菌剂，广泛应用于涂料、油料、皮革制品、食物、饲料、包装材料和化妆品的防霉防腐

 

脱氢乙酸对外界环境无特殊要求，在常温、常压、湿度—般的状态下均可使用，对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响，对光和热相当安稳

 

脱氢乙酸属于一种常用于防腐剂新式的化学防腐剂，是一种很重要的组成中间体